Mensaplan | Feki.de

biologisches Gericht bio vegetarisches Gericht vegetarisch veganes Gericht vegan

F Feki A Austraße E Erba M Markushaus

Montag 09.03.2026

		F	A	E	M
Hirtenrolle mit Käse gefüllt auf Gemüseragout "Griechische Art"
Grießbrei mit Zucker & Zimt und Kirschen
mensaVital: Bohnen - Bulgur - Ragout mit Champignons, Paprika und Walnüssen, Paprika-Radieschen-Dip
"Bami Goreng" gebratene Nudeln mit Hähnchen & frischen Gemüse
Ein Paar fränkische Bratwürste mit Sauerkraut und Bratensoße
Falafelbällchen mit orientalischen Linsengemüse
Überbackene Zucchini "mediterrane Art" mit Tomatensoße
Polenta mit Spinat und Mozzarella
Calamaris mit hausgemachtem Tsatsiki

Dienstag 10.03.2026

		F	A	E	M
Gemüsefrikadelle mit Kaiserrahmgemüse
Vegane Teigtaschen "Mezzelune" mit Spinatfüllung mit Tomatensoße
Cordon bleu vom Schwein
Gebackene Kartoffeltaschen "Mozzarella" mit Salatbouquet
Nudelgemüseauflauf
Maishähnchenbrust mit Geflügeljus und hausgemachten Süßkartoffelpüree
mensaVital: Vegane Kichererbsen Gemüsepfanne in milder grüner Currycreme & Fair Trade Basmatireis
mensaVital: Ragout von frischen Champignons, Paprika, Bohnen und Walnüssen dazu Radieschen-Dip
Grießbrei verfeinert mit Bourbon Vanille, Zucker & Zimt dazu heiße Kirschen
Gebackene Kartoffeltaschen gefüllt mit Tomaten & Mozzarella Sommerlicher Salatteller
-
Gebackene Kartoffeltaschen gefüllt mit Tomaten & Mozzarella mit Salatbouquet
mensaVital:Bohnen-Bulgur-Ragout mit frischen Champignons, Paprika, Bohnen und Walnüssen dazu Radieschen-Dip

Mittwoch 11.03.2026

		F	A	E	M
Campus Burger "Rib Style"
Dampfkartoffeln mit hausgemachtem Kräuterquark
Kartoffelgnocchi mit Tomaten Gemüsesugo
Knusperschnitte "Hong Kong" mit Asia Gemüsereis
Grünkohl - Hanfbratling mit veganer Champignonrahmsoße
Gebratene Mienudeln "Asia Style" mit frischen Gemüse & Koriander, sweet Chili Dip & Erdnüssen
Germknödel mit Sauerkirschfüllung & Vanillesoße
Gemüsefrikadelle Kaiserrahmgemüse
-

Donnerstag 12.03.2026

		F	A	E	M
Veganer Riesenrösti "Italia"
Ravioli Ricotta é Rucola mit geriebenen Grana Padano und Pestosoße "Genovese"
Spicy Masala Hot Pot mit Langkornreis
Ofenfrischer Spießbraten an Kümmeljus Kartoffelkloß
Brasilianischer Eintopf mit Bohnen und Gemüse
Zwei Eier in Senfsoße dazu Dampfkartoffeln
Gebackenes Schollenfilet mit hausgemachter Remouladensoße
Orientalische Gemüspfanne mit Okraschoten & Berberitzen auf Fladenbrot mit veganem Tandoori - Joghurtdip
Knusperschnitte "Hong Kong" mit Asia Gemüsereis
Dampfkartoffeln mit hausgemachtem Kräuterquark
-
Ofenfrischer Spießbraten an Kümmeljus

Freitag 13.03.2026

		F	A	E	M
Orientalische Couscous Gemüsepfanne mit Datteln & Berberritze und veganen Minz - Joghurt Dip
Tortelloni "Tricolore" mit Kräuterfrischkäsesoße
Norwegisches Lachsfilet an Orangen Pfeffersoße
Spicy Masala Hot Pot mit Langkornreis
Ofenfrischer Spießbraten an Kümmeljus
Knusperschnitte "Hong Kong" mit Asia Gemüsereis
Tortelloni "Tricolore" Pestosoße "Genovese"
-
Knusperschnitte "Hong Kong" mit Reis
Tortelloni "Tricolore" mit Pestosoße "Genovese"

programmiert von: Andreas Vorndran, Carlo Stingl, Tobias Schwartz, Felix Haase & Thomas Aberle