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Montag 24.08.2026

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Leicht scharfe Süßkartoffelsuppe mit Erdnußbutter
Spaghetti "Aglio Olio" mit Chili & Knoblauch in Olivenöl und geriebenem Gran Moravia
Hot Pot "Tandoori Style" mit viel frischem Gemüse & roten Linsen
Hähnchen Cordon bleu gefüllt mit Putenschinken & Edamer dazu Super Crunch Pommes frites

Dienstag 25.08.2026

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Klare Gemüsebrühe mit Grießklößchen
mensaVital: Vegane Kichererbsen Gemüsepfanne in milder grüner Currycreme & Fair Trade Basmatireis
Vegetarisches Schnitzel mit Nudelsalat-hausgemacht-
Soja Gemüsepfanne mit Bohnen & Mais in feuriger Salasasoße dazu "Twisters" Kartoffelspiralen
Fränkischer Sauerbraten mit Preiselbeeren Kartoffelkloß

Mittwoch 26.08.2026

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Champignoncremesuppe
Orientaischer Fladen mit Falafel und pikantem Hummus
Große bunte saisonal frische Marktsalate mit mit gebackenen Gouda-Nuggets
Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust süß-saure Asia-Soße Fair Trade Basmati Reis
Gebackene Champignonköpfe mit Sauce Tartar Schwenkkartoffeln

Donnerstag 27.08.2026

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Fränkische "Flädlesuppe"
Gebratene Mienudeln "Asia Style" mit frischen Gemüse & Koriander, sweet Chili-Dip & Erdnüssen
mensaVital: Gebratener Grillkäse mit Ajvarcreme und Kritharaki - Salat
Schweinerückensteak vom Grill mit Pfefferrahmsoße Kartoffelkroketten
Tortelloni "Tricolore" mit Kräuterfrischkäsesoße

Freitag 28.08.2026

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Brokkolisuppe mit Tahini
"Spanische Gemüsepaella" mit mediterranem gegrillten Gemüse und Safran Reis
Kürbis-Chiasamen "Veggie Burger" Steakhouse Pommes
Seelachsfilet gebacken mit hausgemachter Remouladensoße Kartoffelsalat

programmiert von: Andreas Vorndran, Carlo Stingl, Tobias Schwartz, Felix Haase & Thomas Aberle