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Montag 17.02.2025
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Winterliches Ofengemüse mit Kartoffel- Maronenstampf
Fränkischer Spießbraten mit Waldpilzsoße "Jäger Art"
Hähnchenfiletspieß mit Paprikarahmsoße
Mensa-Vital: Schupfnudel-Pfanne mit Gemüse und Pilzen
Schneller Teller: Gemüsefrikadelle mit Gitterkartoffeln, Salsadip und feurigem Bohnensalat
Gemüsefrikadelle mit Gitterkartoffeln und Salsadip
Weiße Bohnen Pasta mit Rosmarin und Zitrone
Asiatische Gemüsesuppe "süß-sauer"
Fränkischer Spießbraten mit Waldpilzsoße "Jäger Art" -Beilagen extra-
Orientalische Gemüsesuppe vegan
Holzfällersteak mit Speck, Zwiebeln und Champignons mit Soße
Winterliches Ofengemüse mit Pasta
Dienstag 18.02.2025
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mensaVital: Geschnetzeltes vom Schwein mit grünem Pfeffer, Brokkoli, gerösteten Mandeln und Spätzle
Germknödel mit Sauerkirschfüllung & Vanillesoße
Gebackene Kartoffelspiralen mit Mayo - Dip
Veganes Red Massaman-Curry
Schweinerückensteak "Berner Art"
Rote Beete Suppe mit Meerrettich
Mittwoch 19.02.2025
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mensaVital: Tagliatelle mit Rucola - Nusspesto, Grilltomate und Gurkensalat
Bulgur mit Tomaten, Auberginen und veganem Zitronendip
Burger "Italiana" mit Tomate, Rucola und Pesto
Quinoa - Erbsenfrikadellen mit veganer Kräutersoße
Mensa-Vital: Gnocchi mit buntem Gemüse
Gulaschsuppe
Gemüsebrühe mit Flädle
Donnerstag 20.02.2025
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Schneller Teller: Veganes Linsen - Curry - Dal mit Karotte und Ingwer, dazu ein halbes Fladenbrot
Spaghetti "Bolognese"
Frühlingsrolle mit Asiagemüse
mensaVital: Mediterrane Hähnchenpfanne mit Kurkumareis und Mandelbrokkoli
Pastinakencreme-Suppe
Frühlingsrolle mit Wokgemüse -Sättigungsbeilage extra-
Quinoa - Erbsenfrikadellen mit veganer Kräutersoße
Freitag 21.02.2025
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Pita mit Gyros - Kichererbsen und Sojajoghurt - Soße
Schweinelendchen an Pfefferrahmsoße
mensaVital: Gegrilltes Seelachsfilet auf Steckrübengemüse, Orangensoße und Kräuterkartoffeln
Calamaris mit Zitronen - Mayo
Veganes Linsen - Curry - Dal mit Karotten und Ingwer
mensaVital: Gebratener Grillkäse mit Ajvarcreme und Reissalat
Calamaris mit Zitronen - Mayo -Beilage extra-
Veganes Linsen - Curry - Dal mit Karotten und Ingwer -Beilage extra-
mensaVital: Gegrilltes Seelachsfilet auf Steckrüben- Orangen- Gemüse und Kräuterkartoffeln
Spaghetti "Aglio Olio" - Vegan möglich