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F Feki A Austraße E Erba M Markushaus

Montag 05.10.2026

FAEM
Pikante Indische rote Linsensuppe mit frischem Koriander vegetarisches Gericht veganes Gericht
Tajine von frischen Gemüse, frischen Koriander mit Sumach, Fladenbrot & orientalischer Minz Joghurt Dip vegetarisches Gericht
mensaVital: Veganer Kokos - Milchreis mit Mangoraout dazu einen Rote Bete Salat vegetarisches Gericht veganes Gericht
Kartoffelgnocchi aus der Pfanne mit mit mediterranem Grillegemüse, veganer Reibkäse vegetarisches Gericht veganes Gericht
Kartoffeln mit tomatigem mediteranem Gemüseragout und veganer Reibkäse vegetarisches Gericht veganes Gericht
Kartoffel Gemüsegratin vegetarisches Gericht
Kaiserschmarrn mit Rosinen & Mandeln dazu Apfelmus vegetarisches Gericht
Pasta "Neapolitana" mit Tomatensoße & veganem Reibkäse vegetarisches Gericht veganes Gericht
Soja Gemüsepfanne mit Bohnen & Mais in feuriger Salsasoße dazu "Twisters" Kartoffelspiralen vegetarisches Gericht veganes Gericht

Dienstag 06.10.2026

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Brokkolicremesuppe mit gerösteten Mandeln vegetarisches Gericht
Teigtaschen "Mezzelune Spinaci" mit veganer Karottencremesoße vegetarisches Gericht veganes Gericht
Chicken Crunchy Burger Curry - Ananasdip Super Crunch Pommes frites
Gemüsefrikadelle mit Kaiserrahmgemüse Gekräuterte Kartoffeln vegetarisches Gericht

Mittwoch 07.10.2026

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Siehe Tagesaushang!
Spaghetti "Pesto alla genovese" mit geriebenem Gran Moravia vegetarisches Gericht
Hot Pot "Spicy Masala" mit frischem Gemüse & Kichererbsen dazu Langkornreis vegetarisches Gericht veganes Gericht
Beef Griller "american B.B.Q." mit Pineapple & Cranberries Steakhouse Pommes
Großer bunter Salatteller saisonal frische Marktsalate mit feurigen veganen Plant Chili Nuggets vegetarisches Gericht veganes Gericht

Donnerstag 08.10.2026

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Thailändische "Tom Yam" - sauer scharfe Kokos Gemüsesuppe vegetarisches Gericht veganes Gericht
Gebackenes Gemüseschnitzel dazu hausgemachtes Kartoffel - Pastinakenpüree vegetarisches Gericht
Falafelbällchen mit veganem Paprika - Auberginen - Dip Bulgurgemüse vegetarisches Gericht veganes Gericht
Makkaroni "al Ragòut" aus reinem frischen Rinderhack und Grana Padano

Freitag 09.10.2026

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Fränkische Mostsuppe mit Zimtcroutons vegetarisches Gericht
Orientalische Couscous Gemüsepfanne mit Datteln & Berberitzen dazu ein veganer Minz - Joghurt Dip vegetarisches Gericht veganes Gericht
Nudelauflauf "Mediterrane" vegetarisches Gericht
Sommerlicher Salatteller mit Sesam Ingwer Vinaigrette "Thai Style" vegane Frühlingsröllchen vegetarisches Gericht veganes Gericht
Gebackenes Kabeljaufilet Kartoffelsalat mit Äpfeln
programmiert von: Andreas Vorndran, Carlo Stingl, Tobias Schwartz, Felix Haase & Thomas Aberle
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