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Montag 24.03.2025

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Cannelloni "Ricotta" an Sahnesoße mit Tomatenwürfel
mensaVital: Bohnen-Bulgur-Ragout mit Champignons, Paprika und Walnüssen, Paprika-Radieschen-Dip
Geflügelhacksteak mit Geflügelrahmsoße
Schweinegeschnetzeltes "süß-sauer" mit Wokgemüse
mensaVital: Linsen - Kartoffel - Kokos - Pfanne, dazu einen Blattsalat mit Himbeervinaigrette
Grießklößchensuppe
Pizza "Hawaii"
Gefüllte vegane Paprikaschote mit veganer Kräutersoße -Beilage extra-
Dampfkartoffeln mit veganem Dip

Dienstag 25.03.2025

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Putenbrustgeschnetzeltes mit Champignons und Pfifferlingen in Rahm
Gemüseschnitzel mit veganer Kräutersoße
"Allgäuer" Spätzle - Gemüsepfanne
Veganes Red Massaman-Curry
mensaVital: Marinierte Hähnchenkeule auf Gemüserisotto

Mittwoch 26.03.2025

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Falafelbällchen auf Couscous Gemüse
BBQ - Cheeseburger mit Salsa, Jalapenos und Röstzwiebeln
mensaVital: Seelachs in der Kräutereihülle auf Dijon - Senfsoße und Möhrengemüse, dazu Kartoffeln
Tortelloni "Formaggio" mit Rucola und Kirschtomaten

Donnerstag 27.03.2025

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Rustico "Zuccha" an Karottencremesoße
Louisiana Gumbo
Gyros mit hausgemachtem Tsatsiki
Nudelgemüseauflauf

Freitag 28.03.2025

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Rinderschmorbraten mit Rotweinsoße
6 Stück Fischstäbchen mit Tatarensoße
Überbackene Zucchini "mediterrane Art" mit Tomatensoße
Kaiserschmarrn mit Apfelmus
Ofenfrisches Schweineschäufele
Bunte Kartoffel - Gemüsepfanne

programmiert von: Andreas Vorndran, Carlo Stingl, Tobias Schwartz, Felix Haase & Thomas Aberle