Zutatenliste:
Für den Nudelsalat:
500g gegarte Nudeln (z.B. Spirelli)
1 Dose Erbsen und Möhren fein
1 Dose Mais
1 Dose Champignons, Köpfe halbiert
Evtl. 1 Glas Spargel (kleingeschnitten)
Kleine Käsewürfel (max. Kantenlänge 0,5 cm)
Kräutersalz, Pfeffer, evtl. Paprikapulver
Mayonnaise (siehe unten)
Für die Mayonnaise:
1 Eigelb
1 – 2 TL Senf
Etwas Salz
1 TL Zucker
1 EL Essig
1/8 Liter Salatöl
Knapp 1 kleiner Becher Joghurt