Overnight-Oats sind im Grunde Müslis, die eine Nacht im Kühlschrank gelassen wurden und daher eine schöne weiche, zähe Konsistenz bekommen. Vermutlich hat sich der englische Name durchgesetzt, da Overnight-Oat einfach hipper klingt als schnöder Haferbrei – das macht die ganze Sache gleich viel Instagram-tauglicher. Ich mag dieses Frühstück zum Mitnehmen, egal unter welchem Namen, denn es macht satt und lässt sich gut variieren.

Zubereitung: Haferflocken in eine Dose mit gut verschließbarem Deckel geben, mit der Milch auffüllen. Nach Bedarf mit Ahornsirup, Honig, Agavendicksaft oder Zucker süßen und abgedeckt im Kühlschrank stehen lassen. Am nächsten Morgen frisches Obst und Nüsse ggf. schälen, klein schneiden und auf dem Haferbrei verteilen.

Gut verschließen, zusammen mit einem Löffel einpacken und in der Pause genießen!

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