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vegetarisch
vegan
F Feki A Austraße E Erba M Markushaus
Montag 24.04.2023
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| Frühlingsrolle mit Sweet - Chili - Dip | |||||
| Mensa-Vital: Bohnen-Gemüse-Ragout mit Sojasprossen, Erdnüssen und Kräuterkartoffeln | | ||||
| Cordon bleu vom Schwein | |||||
| Schneller Teller: Semmelknödel mit Pilzragout und Gurkensalat in Rahm | | ||||
| Klare Gemüsebrühe mit Brokkoliklößchen | | ||||
Dienstag 25.04.2023
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| Kaiserschmarrn mit Apfelmus | | ||||
| Schneller Teller: Ungarisches Gulasch vom Schwein mit Spiralnudeln und Erbsen | |||||
| Mensa-Vital: Kichererbsen - Kokos - Korma mit Mandelreis | | ||||
| Apfelstrudel "Tiroler Art" mit Vanillesoße | | ||||
| Karotten - Kokossuppe mit Ingwer | | ||||
Mittwoch 26.04.2023
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| Mensa-Vital: Gebratener Halloumi mit Ajvarcreme und griechischen Nudelsalat | | ||||
| Lasagne al Forno | |||||
| Schneller Teller: Vegane Knusperfrikadelle auf Karottengemüse an Dampfkartoffeln | | ||||
| Frühlingsrolle mit Sweet - Chili - Dip | | ||||
| Bärlauchcreme | | ||||
| Seelachsfilet gebacken mit hausgemachtem Bärlauchdip beilage extra | |||||
Donnerstag 27.04.2023
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| Mensa-Vital: Feuriger Curry - Gemüsetopf mit Pute und Vollkornreis | |||||
| Wrap mit mediterraner Gemüsefüllung & veganem Kräuterdip | | ||||
| Schneller Teller: Kohlroulade mit Kartoffelpüree und hausgemachten Röstzwiebeln | |||||
| Kartoffelcremesuppe | | ||||
Freitag 28.04.2023
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| Schneller Teller: Veganes Sellerie - Knusperschnitzel mit Zitronensoße,Kroketten und Salatbeilage | | ||||
| Putensteak mit Tomate und Mozzarella überbacken mit Geflügelsoße | |||||
| Mensa-Vital: Kabeljaufilet auf Blattspinat mit Tagliatelle | |||||
| Veganer Riesenrösti "Italia" | | ||||
| Gnocchi "Caprese" | | ||||
| vegetarische Hirtensuppe | | ||||
| Schneller Teller: Vegane Knusperfrikadelle auf Karottengemüse an Dampfkartoffeln | | ||||
| Schneller Teller: Kohlroulade mit Kartoffelpüree und hausgemachten Röstzwiebeln | |||||
| Kabeljaufilet mit frischem Bärluchgemüse auf Tagliatelle | |||||
