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vegetarisch
vegan
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Feki
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Austraße
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Erba
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Markushaus
Montag 27.07.2026
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| Tomatensuppe mit frischem Basilikum | | | | | |
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| Kartoffeltaschen gefüllt mit Tomaten & Mozzarella, dazu mediterraner Nudelsalat | | | | | |
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| Currywurst vom Grill, dazu Super Crunch Pommes frites | | | | | |
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| Orientalische Gemüspfanne mit Okraschoten & Berberitzen auf Fladenbrot, dazu veganer Tandoori Dip | | | | | |
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Dienstag 28.07.2026
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| Orientalische Linsensuppe mit Harissa & frischem Koriander | | | | | |
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| mensaVital: Veganes mediterranes Bohnen-Zucchini-Ragout dazu gekräuterte Polenta | | | | | |
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| Gebratener Reis mit frischem Wokgemüse, Cashewnuts, Koriander & Chili | | | | | |
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| mensaVital: Linguine mit hausgemachtem veganem Rucola Nusspesto, Tomaten-Gemüsesugo Gurkensalat | | | | | |
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| Frische Pfifferlinge in Kräuterahm mit Semmelknödel | | | | | |
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Mittwoch 29.07.2026
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| Cremesuppe von frischen Pfifferlingen | | | | | |
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| Ofenfrischer Spießbraten an Kümmeljus Kartoffelkloß | | | | | |
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| Quinoa-Kichererbsensalat mit Hummus, Sumac, Hirtenkäse & Fladenbrot | | | | | |
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| Gebackene Frühlingsrolle mit Sweet Chili Soße Gebratene Mienudeln | | | | | |
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| Penne "all Arrabbiata" in feuriger Tomaten- Peperonata-Soße & veganem Reibkäse | | | | | |
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Donnerstag 30.07.2026
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| Kartoffelrahmsüppchen mit Wurzelgemüse | | | | | |
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| "Mac and Cheese" überbackene Nudeln in kräftiger Cheddar-Käsesoße & Tacos | | | | | |
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| Gemüse Knusperfrikadelle mit Salsadip Country Wedges | | | | | |
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| Gegrilltes frisches Maishähnchenbrustfilet orientalisches Tomatenragout Couscous | | | | | |
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| mensaVital: Veganes-Soja-Gemüse-Chili mit Kräuterreis | | | | | |
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Freitag 31.07.2026
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| Japanische Misosuppe mit Seealgen, Tofu & frischem Gemüse | | | | | |
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| Sojagyros Gemüsepfanne mit hausgemachtem veganem Tsatsiki gebackene Patatas | | | | | |
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| Rahmspinat mit Rührei Dampfkartoffeln | | | | | |
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| "Nasi Goreng" gebratener Reis mit Ei, Gemüse, Hühnchen, Garnelen & frischem Koriander | | | | | |
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