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vegan
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Feki
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Austraße
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Erba
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Markushaus
Montag 17.08.2026
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| Tomatencremsuppe mit frischen Basilikum | | | | | |
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| Kartoffel Gemüsegratin | | | | | |
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| Bulgur Gemüsepfanne "Ras el Hanout" mit frischen Auberginen, Tomaten, Paprika, Zimt & Kardamom mit Tahina Dip | | | | | |
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| Ungarisches Rindergulasch mit Paprika Spiralnudeln | | | | | |
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| Linseneintopf mit Kartoffeln und Brötchen | | | | | |
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| Entrecôte - medium gebraten - mit Kräuterbutter | | | | | |
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| Champignoncremesuppe | | | | | |
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Dienstag 18.08.2026
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| Levantinische Bohnensuppe "Makhloota" | | | | | |
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| Kartoffelgnocchi aus der Pfanne mit Champignons in veganer Rahmsoße | | | | | |
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| mensaVital: Kichererbsen - Kokos - Korma mit Mandelreis | | | | | |
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| Überbackene Zucchini "mediterrane Art" mit Paprikasoße Rosmarinkartoffeln | | | | | |
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Mittwoch 19.08.2026
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| Thailändische "Tom Yam" - sauer scharfe Kokos Gemüsesuppe | | | | | |
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| Gebackenes Gemüseschnitzel dazu hausgemachtes Kartoffel - Pastinakenpüree | | | | | |
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| Falafelbällchen mit veganem Paprika - Auberginen - Dip Bulgurgemüse | | | | | |
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| Makkaroni "al Ragòut" aus reinem frischen Rinderhack und Grana Padano | | | | | |
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| Falafelbällchen mit veganem Paprika - Auberginen - Dip mediterraner Bulgur Quinoa Salat | | | | | |
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| Kartoffelgnocchi aus der Pfanne mit Champignons in veganer Rahmsoße | | | | | |
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| Falafelbällchen mit veganem Paprika - Auberginen - Dip und Bulgur | | | | | |
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| Makkaroni "al Ragòut" aus reinem frischen Rinderhack und Gran Moravia | | | | | |
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Donnerstag 20.08.2026
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| Brokkolicremesuppe | | | | | |
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| mensaVital: Feurige Pilzpfanne mit Paprika und Mandelstiften, dazu Couscous und Granatapfeljoghurt | | | | | |
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| "Red Massaman Curry" mit Sojageschnetzelten, frischen Wokgemüse in Kokosmilch, Zitronengras und Jasmin Reis | | | | | |
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| Kaiserschmarrn mit Rosinen & Mandeln dazu Apfelmus | | | | | |
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| Gebackenes Gemüseschnitzel, dazu Super Crunch Pommes frites | | | | | |
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| "Red Massaman Curry" mit Sojageschnetzelten, frischem Wokgemüse in Kokosmilch, Zitronengras und Fair Trade Basmati Reis | | | | | |
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Freitag 21.08.2026
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| Siehe Tagesaushang! | | | | | |
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| Dampfkartoffeln mit hausgemachtem Kräuterquark | | | | | |
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| Ungarisches Rindergulasch mit Paprika Spiralnudeln | | | | | |
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| "Red Massaman Curry" mit Sojageschnetzelten, frischen Wokgemüse in Kokosmilch, Zitronengras und Jasmin Reis | | | | | |
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| Brokkolicremesuppe | | | | | |
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| mensaVital: Feurige Pilzpfanne mit Paprika und Mandelstiften, dazu Couscous und Granatapfeljoghurt | | | | | |
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| Ungarisches Rindergulasch mit Paprika Nudeln | | | | | |
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| mensaVital: Feurige Pilzpfanne mit Paprika und Mandelstiften, dazu Reis und ein Dessert | | | | | |
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| Ungarisches Rindergulasch mit Paprika und Kartoffeln | | | | | |
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