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Austraße
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Erba
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Markushaus
Montag 21.09.2026
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| Brokkolisuppe mit Tahini | | | | | |
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| Gnocchi aus der Pfanne Tomaten Pestosoße | | | | | |
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| Hausgemachter mediterraner Quark mit Gemüse & frischen Kräutern Rosmarinkartoffeln | | | | | |
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| "Köttbullar" feine Hackfleischbällchen mit Preiselbeeren Rahmsoße hausgemachtes Kartoffelpüree | | | | | |
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| mensaVital: Vegane Pasta mit Favabohnen, frischem Paprika und Sonnenblumenkernen | | | | | |
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| Protein - Gemüsepfanne mit Tofu, weißen & roten Quinoa, Cashewkerne und pikante mauretanische Harissasoße | | | | | |
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| Gebackenes Schollenfilet mit hausgemachter Remouladensoße Kartoffelsalat | | | | | |
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| mensaVital: Vegane Pasta mit Favabohnen, frischem Paprika und gerösteten Sonnenblumenkerne | | | | | |
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| Penne Rigate mit Tomaten Pestosoße | | | | | |
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Dienstag 22.09.2026
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| Leicht scharfe Süßkartoffelsuppe mit Erdnußbutter | | | | | |
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| Spaghetti "Aglio Olio" mit veganem Reibkäse | | | | | |
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| Linsentaler an persischen "Melanzani" Auberginengemüse mit Sauerdornbeeren | | | | | |
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| Gebackene Chicken Nuggets "BBQ Style" mit Ananas & Cranberries Crinkle Wedges | | | | | |
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| Hausgemachter mediterraner Quark mit Gemüse & frischen Kräutern Rosmarinkartoffeln | | | | | |
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Mittwoch 23.09.2026
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| Chinesiche Gemüsesuppe | | | | | |
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| Vegane Currywurst vom Grill mit Steakhouse Pommes | | | | | |
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| Gebackene Kartoffeltaschen gefüllt mit Tomate und Mozzarella an bunter Salatgarnitur und hausgemachtem Frenchdressing | | | | | |
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| Marrokkanisches Rindfleisch Tajine mit Gemüse, Datteln & Nüssen dazu Couscous | | | | | |
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| Spaghetti "Aglio Olio" mit veganem Reibkäse | | | | | |
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| "Köttbullar" feine Hackfleischbällchen mit Preiselbeeren Rahmsoße hausgemachtes Kartoffelpüree | | | | | |
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| Linsentaler an persischen "Melanzani" Auberginengemüse mit Sauerdornbeeren | | | | | |
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| Gebackene Chicken Nuggets "BBQ Style" mit Ananas & Cranberries Crinkle Wedges | | | | | |
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Donnerstag 24.09.2026
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| Karottencremesuppe mit gerösteten Sonnenblumenkernen | | | | | |
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| Grießbrei verfeinert mit Bourbon Vanille, Zucker & Zimt dazu Ragout von Waldbeeren | | | | | |
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| mensaVital: Ragout von frischen Pilzen, Paprika, Bohnen und Walnüssen mit Bulgur dazu Radieschen-Dip | | | | | |
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| Schwäbische Gemüsemaultaschen mit Tomatensoße | | | | | |
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| Pasta "Neapolitana" mit Tomatensoße & veganem Reibkäse | | | | | |
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| Vegane Currywurst vom Grill mit Steakhouse Pommes | | | | | |
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| Gebackene Kartoffeltaschen gefüllt mit Tomate und Mozzarella an bunter Salatgarnitur | | | | | |
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| Gebackene Kartoffeltaschen gefüllt mit Tomate und Mozzarella an bunter Salatgarnitur und hausgemachtem Frenchdressing | | | | | |
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Freitag 25.09.2026
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| Spinatknödel mit Frischkäsesoße | | | | | |
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| Marinierter Tofu mit grüner Kokos Curry Gemüsesoße Jasmin Reis | | | | | |
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| Gebratenes frisches Lachsfilet an Orangen Pfeffersoße Kartoffelrösti | | | | | |
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| Käsecremesuppe | | | | | |
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| mensaVital: Ragout von frischen Pilzen, Paprika, Bohnen und Walnüssen mit Bulgur dazu Radieschen-Dip | | | | | |
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| Schwäbische Gemüsemaultaschen mit Tomatensoße | | | | | |
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| Marrokkanisches Rindfleisch Tajine mit Gemüse, Datteln & Nüssen dazu Couscous | | | | | |
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| Chinesiche Gemüsesuppe | | | | | |
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